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mino884

Author:mino884
AII(国際指導者連盟)代表やJUPCA(日本水中プロカメラマン協会会長等を務め、富山県でウッディダイビングスクールを経営しています。

ダイビングインストラクターを目指している方や、ダイビングショップを経営したい方は相談してください!!

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墨の話です!!

タコがカサゴに墨を吐いた瞬間です。

タコの寿命は1~2年。ミズダコは3〜5年という説もあります。どちらにしても短いですね。

イカの墨は自分の身代わりで、タコの墨は煙幕的な墨の吐き方をします。

イカの墨は硬めですが、タコの墨は少々柔らかいのも特徴です。

タコ墨は味があまりなくて、イカの墨は甘みがあります。

そして、 イカ墨は粘りがとても強いので、ソースとしてもパスタに良くからみます。

また、富山県ではイカの黒作りが有名で、minoもよく食べます。

無題


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